(资料图片仅供参考)

1、前言【蒸螃蟹】现在正是吃螃蟹的时候，看价钱适中，也不是很贵就买了三只回来蒸着吃，蒸的时候里面放点姜丝能起到去寒的作用。

2、材料主料：大闸蟹3只；辅料：姜适量、香菜3棵、酱油适量蒸螃蟹1螃蟹买回来放盆里用清水养半小时，中间多次换水直到水变清，用小刷子把它刷干净。

3、2水开把螃蟹放盆里加盖在上面蒸二分钟把它焖晕。

4、3准备点姜丝4两分钟后螃蟹不会动了，再把它拿岀露摆盘撒点姜丝5把盘子摆上锅6蒸二十分钟，关火焖三分钟7这时准备点姜末，香菜粒用酱油泡着用来点螃蟹。

5、8把大盘子摆上香菜9摆上螃蟹就可以上桌了小贴士蟹买回来放盆里放清水养半个小时，中间多次换水直至水干净。

6、用刷子把它洗干净，蒸时切点姜丝一起蒸。

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